Enuna fuete profunda que pueda ir al horno ponemos una base de tomate, 1 capa de berenjena, 1 de jamón, 1 de queso y repetimos según la profundidad de la fuente. La última capa debe ser berenjena. Batir los dos huevos y mezclarlos con salsa de tomate (como para otra capa de tomate), añadirlos al pastel cubriendo la última capa
Paso1. Lavar las berenjenas, cortarlas en rodajas finas y lavarlas en agua fría con sal para que pierdan el amargor. 30 min aprox. Paso 2. Una vez pasen los 30 min, se enjuagan y se secan con papel absorbente. Paso 3. En una sartén con un chorreón de aceite, las pasamos y las doramos un poco. Paso 4. En una bandeja apta para horno
Sal Orégano Preparación Lo primero preparamos las berenjenas, las lavamos cortamos en rodajas o en tiras las ponemos en un bol, echamos sal por encima de las berenjenas y
6 Seguimos colocando capas de jamón dulce, queso emmental y patata hasta terminar con una capa de patata. Cubrimos el pastel de patata con queso rallado por encima y lo metemos al horno a 175 ºC durante 1 hora aproximadamente. Antes de sacarlo del horno pinchamos las patatas para ver si están tiernas. 7.
Cogemoslos tranchetes, o algún otro queso consistente que se funda bien y ubicamos al gusto encima de las berenjenas cubiertas por el tomate. Lo primero elaboramos las berenjenas, las lavamos cortamos en rodajas o en tiras las ponemos en un bol, echamos sal por encima de las berenjenas y las dejamos descansar 30-40minutos.
1 A continuación, te mostramos los ingredientes necesarios para preparar un rico pastel de berenjenas vegetariano, una receta muy fácil y como podrás ver son muy accesibles para conseguir, así que empecemos. 2. Para iniciar lavaremos y pelaremos las berenjenas con mucho cuidado para evitar cortar demasiado de la verdura.
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pastel de berenjenas con jamon york y queso al horno
